La chimie du tabac

Le tabac est une nicotianée se caractérisant par une concentration élevée en nicotine , alcaloïde qui contribue à la dépendance au tabagisme. Cet alcaloïde est un puissant narcotique, notamment en décoction (extraction des principes actifs d'une préparation par dissolution dans l'eau portée à ébullition, celle-ci étant couramment utilisée comme insecticide.

La composition chimique du tabac est extrêmement complexe : certains scientifiques soutiennent un ordre de grandeur de 4000 constituants ! Ceci est du en partie à la complexité de la plante, mais aussi aux nombreux traitements réalisés sur le tabac récolté pour en assurer la conservation, le parfum, le goût, etc.

Dans la plante fraiche de
Nicotiana tabacum , on trouve un mélange d' alcaloïdes composés de 93% de nicotine (C 10 H14N2), 3,9% d' anatabine , de 2,4% de nornicotine , et de 0,5% d' anabasine .

Voici la composition d'une cigarette :

 

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